浅谈酿造行业的清洁生产

【摘要】：本文重点探讨了酿造行业实行清洁生产的必要性和具体方法,主要讲述了酿造行业实施清洁生产审核;实施清洁生产方法;实施具体内容,包括原材料消耗、能源消耗、设备、工艺等方面的一些具体措施和思路。对酿造行业具体实施清洁生产,增加效益提供了一些指导性建议。 【作者单位】： 佛山市海天(高明)调味食品有限公司;
【关键词】： 酿造 清洁生产 节能 减排 污染
【分类号】：TS26;X383
【正文快照】： 酿造行业是一个传统的发酵行业,目前该行业普遍存在高能耗,高污染,企业生产成本高,环保处理难度大。为此,提出在酿造行业推行清洁生产工作,一来是国家政府的强制要求,二来通过清洁生产工作的深入和推进,也能够为企业创造丰硕的经济和社会效益[1]。清洁生产是于1992年在联合国

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