土壤油脂乳化菌之筛选及在都市污水处理之应用

【摘要】：当油脂进入都市污水处理厂(简称污水厂)之生物氧化单元时,油脂不仅会阻塞马达设备,更会包裹水中微生物,造成氧传效率不佳、微生物菌相死亡等问题,导致污水厂丧失净化水质功能。故在污水处理系统中,污水中的油脂会被拦截并暂存于拦污除油槽设施中,待槽内废弃油脂堆积到一定数量时,再委托清运业者以槽车方式将废弃油脂抽除,并运送到掩埋场或焚化炉,以‘掩埋'或‘焚化'方式做为最终处理。但因‘掩埋'或‘焚化'处理费用甚高,造成大多数废弃油脂清运后多被弃倒于土壤或河川中,严重破坏环境生态及公共卫生。本研究成功自油脂污染土壤中筛选出油脂乳化菌,并将油脂乳化菌制成微生物制剂后整合进入污水处理系统,创造良好微生物分解环境,消除油脂包裹微生物造成氧传效率不佳及菌相死亡等问题,强化污水厂生物分解油脂能力,达到油脂现地乳化减量目的,减免90%的槽车油脂清运量,并维持放流水质之氢离子浓度指数(pH)、化学需氧量(COD)、悬浮固体物(SS)符合排放标准,消除废弃油脂弃置土壤及河川现象,解决都市油脂废水污染环境问题。 【作者单位】：昶茂微生物开发(股)公司 "国立"中兴大学土壤环境科学系
【关键词】：油脂乳化菌 油脂 水污染 污水处理 污泥减量 生物分解
【分类号】：X703
【正文快照】： 近年来台湾经济改善，民众饮食习惯改变，外食人口大量增加，根据统计80%的民众中午几乎都是外食，晚餐比重也达60%，为因应众多外食人口，餐饮业急剧发展，废弃物污染量日益增加。第四篇餐饮业废弃主要分为厨余、废食用油及废弃油脂，台湾每日厨余量约5 400公吨川，废食用油

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