’93冷库节能和冷冻食品加工及包装国际会议预告

【摘要】：正 为了促进国际国内冷库节能技术和食品冷冻加工技术的发展,由中国制冷学会向国际制冷学会审报同意并经国家科委批准,由中国制冷学会第三专业委员会负责承办的’93冷库节能和冷冻食品加工及包装国际会议”,将于1993年5月24日～27日在北京举行。会议征文内容:冷库节能;制冷系统计算机的应用;冷冻工艺和设备的研究;前处理对食品质量的影响;冻结食品质量探讨;冷冻食品的包装及设备。全文一般不超过4000字。 【关键词】： 食品加工 冷库 节能技术 国际会议 制冷 包装 冷冻食品 加工技术 食品冷冻 冻结食品
【正文快照】： 〔本刊讯〕为了促进国际国内冷库节能技术和食品冷冻加工技术的发展,由中国制冷学会向国际制冷学会审报同意并经国家科委批准,由中国制冷学会第三专业委员会负贵承办的’93冷库节能和冷冻食品加工及包装国际会议”,将于1993年5月24日~27日在北京举行. 会议征文内容:冷库节能;

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