食用菌生产节能多用灶应用效果总结

【摘要】：正开县敦好菌种场食用菌技师廖昌国发明的食用菌生产节能多用灶,经全国各地引进应用表明,效果良好,社会经济效益较显著.近年来,我县在应用该技术的过程中,我们作了以下对比分析,现总结报告如下:一、材料与方法(一)热效率分析 按节能灶灭菌所耗的燃料数量、热值(每公斤发热量)计算出总能(千卡),在升温过程按吸热物的比热计算热利用率.热利用部分包括增高水温(底锅水和中途加水),从常温至沸,原料吸热(汽化热和辐射热),灶体贮藏热(灶壁底,简称贮热体),分析结果(在气温10℃、灶体积3m~3、容湿培养料 【作者单位】： 四川开县科委 四川开县科委
【关键词】： 食用菌 应用效果 生产节能 节能灶 保温灭菌 灭菌效果 底锅水 社会经济效益 热效率分析 培养料
【分类号】：S210.43
【正文快照】： 内容积间辐射热量,原料因吸热形成第二次增温,所以在不耗燃料的条件下料温还能上升5℃,在保温期内以升保降达到平均料温在100℃以上。（三）灭菌效果对比①灭菌原料:a.玉米粒浸一夜,煮10分钟,加石膏1.5％,装瓶。b.木屑77.5％,苏皮20％,白糖1％,石膏1.5％,装袋。C.霉变料68.5％

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