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节能机冷通风库贮藏红星苹果虎皮病的发生规律

来源:论文学术网
时间:2024-08-19 21:18:09
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节能机冷通风库贮藏红星苹果虎皮病的发生规律【摘要】:在0~14℃的节能机冷通风库内采用0.06mm 的塑料小包装保鲜适期晚采的红星苹果,依靠自身的呼吸作用,在前期高温情况下,产生短

【摘要】:在0~14℃的节能机冷通风库内采用0.06mm 的塑料小包装保鲜适期晚采的红星苹果,依靠自身的呼吸作用,在前期高温情况下,产生短期的高 CO_2和低 O_2环境,抑制了α-法尼烯的合成或氧化,从而减轻了虎皮病的发生,并且节省了能源。 【作者单位】: 山东青岛市农业科学研究所 山东青岛市农业科学研究所 山东青岛市农业科学研究所
【关键词】苹果虎皮病 红星苹果 贮藏 节能 病情指数 呼吸作用 采收期 通风 果实 生理病害
【分类号】:S436.611
【正文快照】: 红星苹果贮藏过程中,发生的虎皮病高达40%左右,贮藏后期高达70%左右。对这一生理病害的研究,国内已开展不少。主要有化学药剂防腐研究[1j、人工充气法气调研究图和碳分子筛气调机气调贮藏研究川。我们从199。一1993年,对节能机冷通风库内贮藏的红星苹果虎皮病发病规律进行了

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