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谷氨酸生产糖液浓缩的节能工艺

来源:论文学术网
时间:2024-08-19 21:10:40
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谷氨酸生产糖液浓缩的节能工艺【摘要】:正 前言近年来为了提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30%~40%

【摘要】:正 前言近年来为了提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30%~40%的浓糖流加,优于葡萄糖浓度小于30%的淡糖流加。而现双酶糖浓度以大米为原料制得为20%左右;以淀粉为原料制得也只有28%左右。需经浓缩才能满足发酵流加需要。但浓缩操作是一个耗汽、水、电的耗能工序,尤其给地处 【作者单位】: 宁波味精厂
【关键词】节能工艺 糖浓度 浓缩操作 流加 冷凝器 冷却水 发酵生产 二次蒸汽 谷氨酸发酵 设备
【分类号】:TQ922.1
【正文快照】: 月lJ舀 近年来为r提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30%一40%的浓糖流加,优于葡萄糖浓度小于30%的淡糖流加。而现双酶糖浓度以大米为原料制得为20%左右;以淀粉为原料制得也只有28%左右。需经浓

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