啤酒厂的三项节能技术

【摘要】：本文叙述麦汁煮沸二次蒸汽回收、麦汁冷却系统和发酵罐冷却系统三项节能技术，可节电、节煤、节水、节约酒精、减少污染等，具有十分明显的经济效益和社会效益。 【作者单位】： 浙江大学化学研究所!310027
【关键词】： 啤酒 节能
【分类号】：TS26
【正文快照】： 能源是人类赖以生存的五大要素之一，是国家经济和社会发展的重要战略物质。我国人口众多，能源资源相对反乏，人均能源资源占有量不到世界平均水平的一半。另外，我国能源利用效益低，只有32％左右，比先进国家低10个百分点，节能的潜力巨大。以啤酒行业来说，不同规模的啤

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