新型节能啤酒煮沸系统

【摘要】：正 啤酒酿造商为改善啤酒质量,不断研究各种新技术,其中德国Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH公司最新推出的Merlin煮沸系统便为啤酒酿造商带来另一选择。 运作模式 储能再用 新型煮沸系统的日酿量为8次,共1.6万升啤酒,设计原理采用完全储能概念,在整个煮沸过程中可节省高达 【作者单位】： Anton
【关键词】： 新型节能 麦汁 二甲硫 功能啤酒 运作模式 设计原理 巴比土酸 苦味物质 啤酒酿造 沉淀槽
【分类号】：TS26
【正文快照】： 运作模式锗能再用 新型煮沸系统的日酿量为8次,共1.6万升啤酒,设计原理采用完全储能概念,在整个煮沸过程中可节省高达72%的能源。这台糖化设备的核心由新型蒸煮机和回旋沉淀槽组成。运作程序是麦汁首先过滤到预置的容器中,然后被过滤麦汁加热机将温度由70℃提升至92℃,当麦汁

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

水中离子的增酸降酸作用对酿造的影响    陈涛;

蛋白质分解的影响因素    乔自强;

酵母“罐对罐”添加技术经验总结    肖吉明;卢宗材;

麦汁α-氨基氮与双乙酰的关系    鲁欢喜;

啤酒酵母的管理和使用    项发建;

外加酶对膨化大米辅料麦汁过滤时间的影响    曲春梅;李宏军;

浅谈麦汁β-葡聚糖含量的影响因素    陈涛;李琳;乔降华;

未发芽大麦酿造啤酒的问题解决方案    王海明;姜宏杰;

浅谈发酵车间酵母的科学管理    朱淑萍;

大麦啤酒的生产    王海明;

高效阴离子交换脉冲安培检测器分析啤酒和麦汁中的氨基酸    潘媛媛;时国庆;

高效阴离子交换脉冲安培检测器分析啤酒和麦汁中的多种糖    潘媛媛;时国庆;

啤酒生产现场高效酵母菌株的选育    胡鹏刚;刘强;

离子色谱法测定啤酒／麦汁中的阴、阳离子和有机酸    郑明杰;

低温挤压加酶淀粉质原料及应用    申德超;奚可畏;马成业;王国庆;张春野;

浅谈啤酒系统中的制冷节能技术    张秋;

啤酒的生产过程与制冷工艺    任嘉;

蜂窝陶瓷固定化酵母细胞啤酒连续主发酵工艺的研究    何国庆;程江峰;

浅谈啤酒制冷系统中的节能技术    张秋;

啤酒生产技术的突破和革新——探讨一种新型环保和绿色的啤酒生产技术    陈明;

新型节能灯延寿30倍    记者 敖娟

新型节能灯延寿30倍    敖娟

啤酒的分类    

2007中国啤酒专家高峰论坛在上海圆满闭幕    王芬芬

人大代表金志国晒青啤的“低碳账本”    庞丽静

青啤今年持续推进节能减排    霍峰本报通讯员 刘 波 崔玉珍

如何控制啤酒高级醇的含量    肖亚新

氮气在啤酒酿造中的应用    张明聪

更清 更爽 更怡人    记者　 孟秀敏

青啤力行循环经济    张扬

啤酒超高浓酿造中酵母代谢的分析与调控    俞志敏

挤压膨化大米作辅料的啤酒糖化过程的试验研究    孟阳

添加小麦、小麦芽对麦汁及小麦啤酒的影响研究    耿赟

新型麦汁压滤机的研究    刘海洋

镰刀菌及呕吐毒素对麦芽品质影响的初步研究    彭晓斌

小麦芽在麦芽汁制备中的应用研究    马西壮

啤酒酵母代谢副产物的影响因素研究    余晓红

麦汁生物酸化的酿造应用研究    蒋涵

酿造水中的常量离子、微量离子对啤酒酿造的影响    景晓莉

固定化酵母在啤酒发酵中应用的研究    李涛

构建flo8缺陷型啤酒酵母基因工程菌改良絮凝性能    李静怡

挤压蒸煮脱胚玉米作啤酒辅料的试验研究    王志华