节能降耗三点设想

【摘要】：本文作者浅入深出、精辟地阐述了味精行业在谷氨酸发酵生产灭菌工艺上可以改革的途径。它是降低能耗、降低生产成本、提高谷氨酸产酸率、摆脱企业困境实实在在的一个具体措施。作者长期实践于谷氨酸发酵生产第一线,是他30余年发酵生产经验的高度总结,值得各单位借鉴。——编者 【作者单位】： 杭州味精厂
【关键词】： 节能降耗 发酵生产 灭菌温度 设想 产酸率 降低生产成本 味精行业 谷氨酸发酵 含菌量 发酵罐
【分类号】：TQ922
【正文快照】： 《发酵科技通讯》是从事味精生产人员的良师益友。她从初刊时简单的工艺介绍到今天博大精深的专论、综述,从小改小革的班组经验到瞄准国外生化新科技的各类译文,从企业管理的全方位探讨到治理“三废”可持续发展的新路子,各抒己见,百家争鸣,学术交流,贵在坚持。辉煌三十年,有

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