发酵生产的节能新途径

【摘要】：正 进入八十年代以后,以谷氨酸、赖氨酸为代表的发酵工业取得突飞猛进的发展。发酵水平有重大突破,原材料单耗有明显降低,能耗也逐年下降。但不少企业能耗(水、电、蒸汽)仍占成本的20％～25％,这不能不引起全行业的重视,寻求新的节能途径已势在必行,这是今后企业攻关的重点课题。 1 用高效《水热器》替代液化喷射器,提高调浆浓度,制取高浓度糖浆现在玉米淀粉调浆浓度一般为15～16°Be,经液化糖化后得到25％～30％的糖液。以此糖液的一部分(约占60％)去配料,作发酵培养基的底料:另一部分(约占40％)经多效浓缩,得到45％ 【作者单位】： 辽宁东方味精工程设计研究所
【关键词】： 谷氨酸 赖氨酸 节能途径 八十年代 浆浓度 水热器 蒸汽 节能效果 发酵培养基 玉米淀粉
【分类号】：TQ920
【正文快照】： 进人八十年代以后,以谷氨酸、赖氨酸为代表的发酵工业取得突飞猛进的发展。发酵水平有重大突破,原材料单耗有明显降低,能耗也逐年下降。但不少企业能耗(水、电、蒸汽)仍占成本的20%一25%,这不能不引起全行业的重视,寻求新的节能途径已势在必行,这是今后企业攻关的重点课题。,

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