低温敞开式陈列柜节能研究进展

【摘要】：结合国内外对低温敞开式陈列柜的研究以及能耗现状,对低温敞开式陈列柜提出了一些节能优化设计。分析了陈列柜的热负荷组成,并从结构设计和制冷系统两方面着手,对陈列柜的风幕和蒸发器提出了优化设计方案,并且研究了融霜方式、压缩冷凝机组和制冷剂过冷对陈列柜能耗的影响。 【作者单位】： 华南理工大学化工与能源学院传热强化与过程节能教育部重点实验室 华南理工大学化工与能源学院传热强化与过程节能教育部重点实验室 华南理工大学化工与能源学院传热强化与过程节能教育部重点实验室 华南理工大学化工与能源学院传热强化与过程节能教育部重点实验室
【关键词】： 敞开式陈列柜 风幕优化技术 蒸发器优化技术 融霜
【基金】：广东省关键领域重点突破项目(NO.B10-B2060090)
【分类号】：TB657
【正文快照】： 随着人民生活水平的提高,消费者对保鲜、冷冻、冷藏食品在数量、品种和质量上的要求越来越高。为了保证食品能够以优良的品质供应给消费者,必须建立一条包括生产、储藏、运输、销售等环节在内的完整的冷藏冷冻网,应运而生的冷冻冷藏业因此得到了迅速发展。近年来,国内冷冻冷

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