壳果、谷物的干燥特性曲线及其节能与应用

【摘要】：物料在整个加热干燥过程中,其水分、温度和干燥速度等方面都在变化着,物料的干燥特性曲线反映了水分、温度和干燥速度方面在干燥过程中的相互关系和变化规律。该文在对壳果、谷物干燥特性进行举例分析的基础上,对谷物、壳果干燥特性进行应用分析探讨。 【作者单位】： 漳州市芗城区农机化技术学校;
【关键词】： 壳果谷物 干燥特性曲线 节能与应用
【分类号】：TS201
【正文快照】： 壳果、谷物的加热干燥,其实质是通过加热提高物料及空气温度,降低相对湿度,从而降低平衡水分,达到加强干燥的作用。这些物料的干燥总是从表面汽化水分的,物料内部的水分则以液态或汽态向表面扩散补充[1]。在整个干燥过程中,物料的水分、温度和干燥速度等各因素在变化着,这些

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