添加乳酸菌和糖蜜对秸秆生物饲料的发酵品质及In vitro干物质消失率和瘤胃甲烷生成的影响

【摘要】：采用小规模发酵法,试验处理包括无添加组(对照组)、乳酸菌、糖蜜以及乳酸菌和糖蜜共同添加组。30 d后开封,乳酸菌和糖蜜添加组感官评分良好;乳酸菌、乳酸菌和糖蜜混合添加组的p H低于(P0.05)对照组和糖蜜添加组。4个处理组的乳酸菌数量均在106~107(cfu·g~(-1))以上,3个添加组未检出酪酸菌和大肠杆菌,而酵母菌、耐热菌数量分别为102~106和103(cfu·g~(-1));对照组中大肠杆菌和酵母菌均为106(cfu·g~(-1))。糖蜜、乳酸菌以及二者共同添加组的In vitro干物质消失率显著高于对照组,而只有乳酸菌添加组的瘤胃甲烷生成量低于对照组。由此可见,添加乳酸菌、糖蜜以及二者混合添加均有助于秸秆发酵,抑制有害细菌的生长,能够得到高品质的玉米秸秆生物发酵饲料,并且添加乳酸菌可以降低秸秆生物饲料的In vitro瘤胃甲烷生成量。 【作者单位】： 黑龙江八一农垦大学动物科技学院;黑龙江中升牧业有限公司;
【关键词】： 乳酸菌 糖蜜 风干玉米秸秆 发酵品质 甲烷
【基金】：黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(20141022318)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 中国是农业大国,玉米作为主要种植的农作物,其副产物玉米秸秆资源更为丰富,年产量约2亿t[1]。玉米秸秆是有着巨大潜力而尚未被充分开发利用的饲料资源[2],玉米秸秆中含有丰富的营养成分,是反刍动物粗饲料的主要原料之一。但是,就我国目前的情况来说,被用作饲料的玉米秸秆却很

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容