基于垂直协作视角的农户清洁生产关键点研究——以生猪养殖业为例

【摘要】：本文以山东、江苏、福建、江西、四川五省的648个养猪户为样本,运用结构方程模型,对不同垂直协作下,农户的清洁生产关键点及其对农户绩效的影响进行比较分析。结果表明:①在不同的垂直协作下,农户的过程控制和末端治理行为之间均交互影响;②在市场交易下,农户清洁生产关键点有3个:疾病防疫、粪便及病死猪处理、饲料及添加剂的购买和使用;在参与生产合同、合作社下,农户清洁生产有2个关键点:疾病防疫、粪便及病死猪处理;③在两种情况下,疾病防疫环节的清洁生产行为均与农户利润呈正相关;粪便及病死猪处理环节的清洁生产行为均与利润呈负相关;饲料及添加剂的购买和使用在市场交易下与农户利润呈负相关,但是在生产合同、合作社下与农户利润呈正相关。这一结论对于厘清农户清洁生产的关键防控点,有针对性的对农户生产环节进行管控和优化,有一定的理论价值和现实指导意义。 【作者单位】： 南京农业大学经济管理学院;
【关键词】： 垂直协作 清洁生产 关键点 结构方程模型 农户绩效 生猪养殖
【基金】：国家自然科学基金青年科学基金项目:“基于纵向协作关系的农户清洁生产行为研究:以生猪养殖为例”(编号:71203094)的阶段成果 国家社会科学基金重大项目:“环境保护、食品安全与农业生产服务体系研究”(编号:11&ZD155)
【分类号】：X38
【正文快照】： 1引言当前,随着我国农业产业化进程的加快,食品安全及环境污染问题愈发突出。以生猪养殖业为例,近几年以“瘦肉精”为代表的猪肉质量安全事件频发,危害着消费者的身体健康和生命安全;与此同时,养猪业排放的猪粪便成为了农业面源污染的重要来源[1],2013年“黄浦江死猪事件”所

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

紧密垂直协作与农产品质量安全控制的机理分析    孙艳华;刘湘辉;

安全食品供给的契约分析    张云华,孔祥智,罗丹

规模养殖户健康养殖行为研究——以上海市为例    胡浩;张晖;黄士新;

国内外农业清洁生产实践与探索    罗良国;杨世琦;张庆忠;杨正礼;黄仁;

中国食品质量安全薄弱环节、本质原因及关键控制点研究——基于1460个食品质量安全事件的实证分析    刘畅;张浩;安玉发;

HACCP在无公害生猪生产中的应用    俄广鑫;刘娣;郭权和;祝继原;杨少成;

养猪户的药物添加剂使用行为及其影响因素分析——基于江苏省542户农户的调查数据    王瑜;

我国专业畜禽养殖的污染排放与治理对策分析——基于五省调查的实证研究    仇焕广;严健标;蔡亚庆;李瑾;

关于农业清洁生产的思考    章玲

论清洁生产与我国畜牧业发展    孙东升

低碳理念下高职《花卉生产技术》教学改革探讨    周杰良;

消费者绿色食品消费行为的实证研究    王兆锋;俞红;

试论农业清洁生产    周兵;李德良;

农药残留对农产品安全的影响及农户对农药残留的认知与影响因素的文献综述    侯博;阳检;吴林海;

农户安全农产品供给的影响因素分析    张晓凤;赵建欣;朱璐华;韩彩欣;

我国农村污染与清洁生产    汪利平;于秀玲;

基于经济视角的我国农产品安全生产研究综述    王云霞;曹建民;

农业清洁生产发展现状与对策分析    鲁双凤;袁建平;王鹏;王军广;王瑞强;

新农村建设背景下我国农业专业合作组织建设研究    陈蓉泉;

农民专业合作组织对农产品安全生产的影响分析——以陕西眉县猕猴桃安全生产为例    康积萍;杜斌;李松柏;

信息不对称与农产品市场发育:来自食品市场的经验证据    郑春慧;

“合同农业”模式在保障我国农产品质量安全中的运行机制探析    汪普庆;周德翼;

推行农业清洁生产 保护农业生态环境安全    卢东;张纪兵;宗良纲;肖兴基;杨永岗;

农产品供应链中加工企业垂直协作方式的选择分析——以四川省90家农产品加工企业为例    吴秀敏;林坚;江波;

茶叶清洁生产与茶园施肥    袁丁;郭桂义;

农业清洁生产发展现状浅析    栾猛;张欣;刘刚;

农超对接提高农产品食品安全的理论探讨    张瑜;胡定寰;

发展绿色食品产业对策的探讨    杨卫韵;

失业保险被保险人欺诈行为影响因素研究——基于计划行为理论的实证分析    李连友;秦雨馨;

产业组织结构与农产品质量管理研究    李平英

中国奶业产业发展的问题及监管研究    周宪锋

新疆奶业结构、行为与绩效研究    王贵荣

新疆农产品质量安全政府管理研究    唐胜军

新疆地理标志农产品：生产、消费与政策效应    刘瑞峰

市场参与方式对农户收入与分配的影响研究    郭欣旺

农产品供应链网络模型及优化策略研究    廖莉

农产品交易垂直协作模式选择研究    姚文

山东生鲜农产品物流供应链模式研究    毕玉平

蔬菜种植户产销环节纵向协作与质量控制研究    徐家鹏

农户对农药残留认知的影响因素研究    侯博

农户生猪养殖废弃物处置模式选择行为实证分析    舒朗山

普洱茶产业发展中的若干环境法律问题研究    彭强

基于供应链质量管理的食品安全控制研究    张唯一

农业面源污染治理政策选择    沈文杰

食品供应链纵向协作与原料乳质量    丁婧

品牌、价格与绿色认证：食用油消费影响因素的联合分析    丛建辉

优质猪肉供应链核心企业质量安全控制能力研究    韩文成

供应链环境下养猪场户质量安全行为的实证研究    李娟

泰安市奶牛养殖户安全生产行为的实证研究    李宁阳

危害分析和关键控制点(HACCP)原理在食品工业中的应用    杜琨,张亚宁

陕西省农业清洁生产的现状和对策    党雪瑞;廖允成;王雯;范海阔;

HACCP体系在我国冷链物流管理中的运用及优化    赵艳艳;张于贤;

集约化畜禽养殖场畜禽粪便资源化利用途径    李瑜;付海冬;姚慧敏;

中国水与环境问题及其对策探讨    张光辉

新经济地理学视角下的生产性服务业集聚及其影响因素研究——来自中国222个城市的经验证据    陈建军;陈国亮;黄洁;

农村环境污染情况及影响因素分析——来自全国百村的实证分析    黄季焜;刘莹;

规模化畜禽养殖污染现状及防治对策    陈晓鸥;贾永全;王喜文;

农产品供应链管理与质量安全关系的实证研究    戴化勇;

对食品安全的再认识    柏振忠,王红玲

农民对科技需求的优先序研究——水稻生产科技需求实证分析    廖西元;陈庆根;王磊;胡慧英;方福平;章秀福;黄世文;朱智伟;

生鲜蔬菜质量安全管理问题研究    周洁红

农业清洁生产的经济学分析    吕志轩

我国猪肉质量安全管理体系研究    吴秀敏

畜禽养殖污染防治的沼气技术采纳行为及绿色补贴政策研究    彭新宇

化纤印花企业的清洁生产示范工程    鲁玉龙

太原市实行清洁生产必要性分析    米爱梅,范可

导言    Jacqueline Aloisi de Larderel

国内外清洁生产评价指标综述    贾爱娟,靳敏,张新龙

王海森主任在集团公司清洁生产技术交流会上的讲话    

企业生产过程中的环境保护问题探讨    尹少华,张霞

谋篇布局清洁生产 持续推进资源节约 百口泉采油厂清洁生产纪实    

印度尼西亚的清洁生产 环境影响管理局(BAPEDAL)    

浅论清洁生产审计方法    张久根

清洁生产──带给环境保护新的生机    张久根

行为责任归因的结构方程模型研究    张爱卿;

“结构方程模型”在本科课堂教学质量评价中的应用    张首芳;

实行清洁生产,以先进技术不断改造生产工艺    刘卫邦;

论述电镀工业企业开展清洁生产的机会    周仲凡;

影响武汉市高中学生吸烟因素的结构方程模型研究    崔雪莲;

清洁生产与水泥工业    韩仲琦;

清洁生产在东北老工业基地振兴中战略地位与作用的研究    汪林;刘翠玲;李垒;关伟;

清洁生产是发展循环经济的重要手段    李光军;范丽;

浅谈清洁生产与可持续发展    孙宏瑞;

福建南纸清洁生产的开展与成效    崔延龄;

清洁生产 促企业可持续发展    王少清

耀华将整体搬迁实现清洁生产    记者 吴永哲

既要效益“红” 更要环境 “绿”    本报记者 丁大雷

制革工业(羊革)清洁生产标准5月施行    行标

豫光:加强技术改造 推进清洁生产    屈联西

以清洁生产促节能减排    记者 赵蓓蓓

巨化实施清洁生产尝甜头    王孝弟

清洁生产 利国利民    

解读清洁生产    

企业“干净”了更有竞争力    通讯员 金连升 记者 臧铯　

基于过程的科技学术期刊质量控制系统研究    蓝华

电子商务应用对企业营销绩效影响的实证研究    刘璞

上市公司收益质量测量研究    彭彦敏

农产品供应链物流整合实证研究    朱毅华

农产品供应链组织效率研究    谭涛

企业创新能力来源的实证研究    宋志红

“自信用”视角下企业商业信用规模决策研究    徐小斌

企业安全氛围及其与员工行为的关系研究    赵显

电子商务成功实施的评价及要素研究    王友

企业组织创新要素对技术创新的影响研究    辛冲

企业清洁生产技术选择与绩效的关系研究    徐益鋆

氯唑沙宗清洁生产与污染预防研究    张记市

清洁生产理论与实践研究    石芝玲

基于博弈论的电镀行业清洁生产保障机制研究    王佳

建峰化肥厂合成氨清洁生产改造的效益评价    金立志

吉林省清洁生产研究及对策    回颖

河北省经济可持续发展产业研究    代辉

ERP系统框架下的制造型企业环境成本管理研究    李华俊

HBP公司实施清洁生产绩效评价研究    王立成

论循环经济法律制度建设    张春燕