脱水蔬菜内循环式热泵干燥设备节能研究

【摘要】：根据热泵干燥原理,改开放式热风干燥为内循环热泵干燥,高效循环利用了排气余热、蒸发潜热,减少了散热损失,达到了节能增效的目的.通过加装气流热交换器、通风量调节装置、除霜风扇等技术改造,改善了热泵运行状态,提高了能效.运行结果显示,内循环式脱水蔬菜干燥设备每去除1 kg水能耗0.6~0.7 kW.h,干燥效率由热风干燥的30%~50%提高到80%~90%,增幅达到40%~50%,节能效果显著. 【作者单位】： 宁夏大学农学院;
【关键词】： 脱水蔬菜 内循环式 热泵干燥 节能效果 干燥设备 自蒸发器 热风干燥 散热损失 干燥室 循环利用
【基金】：2007年度宁夏高等学校科学研究项目“热泵干燥系统的研究及应用”
【分类号】：TS255.3
【正文快照】： 干燥是脱水蔬菜生产工艺中的关键操作单元,是一个复杂的热交换过程,也是脱水蔬菜生产过程中能量消耗最多的环节.脱水蔬菜生产过程中能量消耗的多少,生产周期的长短,都直接影响着企业的经济效益.热风干燥设备投资少,方便易行,至今仍是一种广泛使用的干燥方法.热风干燥以空气作

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