茶叶清洁化加工技术的探讨

【摘要】：通过开展茶叶生产源头清洁化、田间管理无害化、加工环境清洁化、设备机械化、能源清洁化、加工过程清洁化、以及加强操作人员技术培训,组建合作企业,龙头带动等措施,使茶叶安全质量和经济效益得到大幅度提高。 【作者单位】： 浙江省丽水市莲都区农业局;
【关键词】： 茶叶加工 茶厂改造 清洁能源 清洁化加工
【分类号】：TS272.4
【正文快照】： 茶叶清洁化加工是提高茶产品安全质量的重要内容,当前各地政府部门和消费者均高度重视,并纷纷设立项目开展技术攻关。丽水市莲都区自2012年设立《茶叶清洁化加工技术示范与推广》项目以来,通过对茶叶生产源头、加工环境、加工设备、加工能源、加工过程等开展一系列的清洁化工

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