冷藏运输能耗管理与节能策略分析

【摘要】：降低冷藏运输能耗既是建设节约型社会与环境保护的需要,又是降低食品运输成本、保证食品供应的要求。通过对影响冷藏运输能耗的各主要因素的研究,提出在隔热实际操作中重视厢体热桥效应和车辆老化率、减少太阳辐射对能耗的影响等冷藏运输隔热措施,提高车厢缝隙气密性、减少车门渗风、采用塑料门帘进行隔热等冷藏运输气密性措施,通风措施和预冷措施等抑制食品呼吸热的措施。最后从货物装载、包装、冷藏运输装备气流组织方式等方面对降低冷藏运输能耗的其他因素进行分析。 【作者单位】： 广州大学现代服务业研究中心;铁道部运输局;
【关键词】： 冷藏运输 能耗管理 节能策略
【基金】：国家自然科学基金资助项目(51008087) 广东省自然科学基金资助项目(9451009101003189)
【分类号】：U295
【正文快照】： 我国着鲜广活泛农而产持品久和的其要他求易。腐据食统品计对,冷我藏国运各输类有易腐食品每年总产量超过9.5亿t,食品省际调运量在3亿t以上,已经成为世界上最大的易腐食品生产和消费国,约占全球的1/4,而且总量仍在不断增加[1]。因此,保证运输过程中易腐食品品质,冷藏运输是必

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