我国食品冷藏集装箱运输节能技术

【摘要】：正随着我国经济不断增长,人民生活水平日益提高,人们对日常生活食品的营养和保鲜度要求提高。为保证食品质量,跨地区生鲜食品运输应用预冷、低温运输、低温储存等一系列技术,食品冷藏链应运而生。食品冷藏链是随着20世纪科学技术进 【作者单位】： 上海海事大学;
【关键词】： 冷藏集装箱;食品冷藏链;低温运输;节能技术;冷藏汽车;生鲜食品;真空绝热板;制冷系统;箱壁;制冷装置;
【分类号】：U169
【正文快照】： 随着我国经济不断增长,人民生活水平日益提高,人们对日常生活食品的营养和保鲜度要求提高。为保证食品质量,跨地区生鲜食品运输应用预冷、低温运输、低温储存等一系列技术,食品冷藏链应运而生。食品冷藏链是随着20世纪科学技术进步及制冷技术发展而建立起来的系统工程。食品冷

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