秸秆饲料化预处理方式及其发酵抑制化合物的作用机理

【摘要】：农作物秸秆作为一种资源丰富、来源广泛的生物质资源,在畜牧业和生物能源产业应用潜力巨大。但由于其复杂的化学组成以及抗性结构,使其不能直接高效地通过生物转化所利用。通过预处理可以降低秸秆纤维素的结晶度,提高秸秆的利用率。然而预处理过程不可避免地使秸秆在高温或化学催化作用下过度降解,并伴随着副产物的产生,对后续微生物发酵有抑制作用。本文综述了秸秆的稀酸、碱、蒸汽爆破以及生物预处理技术的研究进展,并对预处理副产物呋喃类衍生物、弱酸类和酚类化合物的产生与抑制机理作一综述。 【作者单位】： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;扬州大学动物科学与技术学院;
【关键词】： 农作物秸秆 预处理 抑制物
【基金】：国家自然科学基金(31261140365) 现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01) 中国农业科学院科技创新工程(ASTIPIAS12)
【分类号】：S816
【正文快照】： 我国是粮食生产大国,也是秸秆生产大国,每年可生产秸秆7亿t以上,约占全世界秸秆总量的20%,其中,稻草、玉米秸、麦秸是我国产量最高的3大作物秸秆,占全国秸秆总产量的61%[1]。在经济发达地区的农村和大城市郊区,由于燃料结构改变和化肥的广泛使用,秸秆剩余量高达70%~80%,这些秸

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