真空冷冻干燥机节能途径浅析

【摘要】：真空冷冻干燥机在运行时产生较高的能耗。本文在概述真空冷冻干燥技术的基本原理和干燥过程的基础上,分析了影响真空冷冻干燥速率的主要因素,提出有效降低真空冷冻干燥机能耗的途径为:改变物料的形态和浓度、控制预冻速度和物料厚度、采用联合冻干工艺和改进真空冷冻干燥机设计,旨在为真空冷冻干燥机在实际应用中节能降耗提供借鉴。 【作者单位】： 西北农林科技大学无公害农药研究服务中心;西北农林科技大学植保学院;
【关键词】： 真空冷冻干燥 干燥过程 节能降耗
【基金】：西北农林科技大学2009年大型仪器设备新功能开发项目(DYSB0903)
【分类号】：TB79
【正文快照】： 真空冷冻干燥技术(Vacuum Freeze Drying)是一种优良的干燥方法,其样品可最大限度保持原有物料的成分、结构和形状,尤其适用于热敏性物质的干燥,具有除水率高、保存期长等优点[1]。真空冷冻干燥机(简称冻干机)是实现这种干燥的专用设备,近年来,随着科技的发展和人们生活水平的

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