玉米秸秆稀酸水解时糠醛形成原因及影响因素

【摘要】：该文通过试验研究了玉米秸秆在稀酸水解过程中糠醛类物质的产生规律和主要影响因素。试验结果表明:己糖转化为羟甲基糠醛的反应是水解液中糠醛类物质产生的主要原因,而戊糖向糠醛的转化率较低。影响水解液中糠醛类物质浓度最大的因素是还原糖浓度,在所有系列试验中糠醛浓度同还原糖浓度均显著相关;水解时间对水解液中糠醛类物质浓度有显著影响,糠醛浓度随着水解时间的增加而升高;稀硫酸0.5%～2.5%浓度的范围内能够有效提高己糖向羟甲基糠醛的转化效率;而固含物和水解温度在试验条件下对糠醛类物质的产生没有显著影响。 【作者单位】： 中国农业大学资源与环境学院;乐山师范学院化学与生命科学学院;
【关键词】： 稀酸水解 玉米秸秆 糠醛 羟甲基糠醛
【基金】：“十五”国家科技攻关课题(2004BA516A03) “985工程”农业资源及其高效利用创新平台 乐山师范学院科研基金
【分类号】：S216.2
【正文快照】： 0引言近年来随着能源危机的日益严重,各国科学家对纤维素水解发酵制乙醇的方法进行了大量的研究[1-3],但是乙醇的产量和产率都不是太理想,其中一个重要原因是水解产生的单糖在高温和酸性条件下转化为甲酸、乙酸、糠醛类物质和苯系化合物等发酵抑制物[4-5]。糠醛类物质包括糠

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