秸秆栽培食用菌基质研究进展

【摘要】：秸秆是食用菌栽培的主要基质,其木质素在菌丝生长中大量降解,秸秆栽培食用菌是秸秆利用的最佳途径。本文从我国秸秆资源的现状、秸秆栽培食用菌栽培技术、菌渣综合利用、菌丝木质素酶系及降解转化研究等方面综述了秸秆栽培食用菌基质研究现状。 【作者单位】：山东省农业科学院土壤肥料研究所 青岛农业大学
【关键词】：秸秆 食用菌 基质 降解 循环利用
【分类号】：S646
【正文快照】： 秸秆栽培食用菌基质研究进展@任鹏飞$山东省农业科学院土壤肥料研究所!山东济南 250100 @刘岩$青岛农业大学!山东青岛 266109 @任海霞$山东省农业科学院土壤肥料研究所!山东济南 250100 @姚强$山东省农业科学院土壤肥料研究所!山东济南 250100 @曲玲$山东省

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