低碳经济背景下饭店业节能减排研究综述

【摘要】：全球气候变暖致使碳排放成为世界关注的焦点,饭店业发展对碳排放量产生了一定的影响.国外关于饭店业碳排放理论的研究已取得一定进展,在基础理论研究和构建定量模型实证研究上也取得了一定进展.国内研究尚处起步阶段,以一般性理论阐述和普适性对策建议的文章较多,基于大样本的实证研究和系统性研究较缺乏.本文从低碳排放的企业发展观出发,在饭店碳排放特征与工程管理措施,定量模型与低碳对策,低碳节能的方式与路径,消费者认知和决策行为等方面进行了细致梳理,并构建了饭店业低碳节能的理论与实践框架. 【作者单位】： 马鞍山师范高等专科学校旅游与外语系;安徽工业大学外语学院;
【关键词】： 饭店业 低碳经济 节能减排 文献述评
【基金】：安徽高校省级科学研究项目资助(2011sk540) 安徽省优秀青年人才基金项目资助(2010SQRW182) 省校旅游管理特色专业建设基金项目资助(20101231;2008xjtszy01)
【分类号】：F719.3;F205
【正文快照】： 当前,全球气候变暖已危及人类自身的生存环境和健康安全,世界各国普遍呼吁降低碳排放,以实现绿色发展.以绿色可持续发展为主导理念的低碳旅游与饭店业的节能减排,已成为世界旅游业和接待业普遍关注的重大课题.低碳(low carbon)概念是在应对全球气候变化、提倡减少人类生产生活

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