外源纤维素酶制剂对玉米秸秆体外瘤胃发酵及甲烷产生的影响

【摘要】：本试验旨在探究添加商业外源性纤维分解酶制剂及其组合对玉米秸秆体外发酵和甲烷生成的影响。试验利用压力读取式体外产气系统,以玉米秸秆为底物,体外模拟瘤胃发酵48h。首先采用单因素试验设计进行酶筛选试验,分别比较四种纤维素酶(Cellulase,CEL1、CEL2、CEL3、CEL4)和四种木聚糖酶(Xylanase,XYL1、XYL2、XYL3、XYL4)对玉米秸秆体外发酵影响的差异,两种酶的添加水平分别30 U/g DM和60U/g DM。结果显示:与不添加酶制剂的对照组相比,两种酶添加均不影响48 h产气量,CEL2和XYL1提高底物干物质降解率(DMD)(P0.01),CEL2、CEL4和XYL1提高中性洗涤纤维降解率(NDFD)(P0.01),CEL1、CEL2、CEL4和XYL1、XYL3、XYL4提高了酸性洗涤纤维降解率(ADFD)(P0.01)。在初筛试验基础上,选择CEL2和XYL1进行了组合试验。采用4×4双因素试验设计,研究两种酶之间是否存在组合效应,其中CEL添加水平为0、10、20和30 U/g DM,XYL添加水平为0、20、40和60 U/g DM。结果表明:CEL和XYL显著降低48h产气量(线性和二次均为P0.05)。CEL和XYL对瘤胃pH、总挥发性脂肪酸、丙酸、乙丙比和氨态氮均没有显著影响。CEL对DMD和NDFD具有线性增加趋势(二者均为P=0.07),而XYL对DMD和NDFD没有影响。CEL和XYL均降低了每克可消化DM和NDF的甲烷产量(线性P0.05和二次P0.01),且两种酶之间存在交互作用(P0.01)。比较各处理组结果,每克DM中添加30U CEL与10U CEL+60U XYL为最佳两个组合。综合上述结果可知,添加纤维素酶和木聚糖酶具有提高玉米秸秆纤维消化率的潜在效应,同时能降低甲烷排放。 【作者单位】：浙江大学奶业科学研究所
【关键词】：纤维分解酶 玉米秸秆 纤维利用 甲烷生成
【基金】：国际原子能机构合作项目
【分类号】：S816
【正文快照】： 外源纤维素酶制剂对玉米秸秆体外瘤胃发酵及甲烷产生的影响@赵丽媛$浙江大学奶业科学研究所!杭州310058 @彭永佳$浙江大学奶业科学研究所!杭州310058 @王佳堃$浙江大学奶业科学研究所!杭州310058 @刘建新$浙江大学奶业科学研究所!杭州310058本试验旨在探究添加商业外源

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