收获时间、贮存时间及添加剂对玉米秸秆营养价值的影响

【摘要】： 本论文分三部分 第一部分:玉米秸秆在不同生育期营养成分的变化。结果表明:(1)、121天生育期后单株玉米秸秆的干物质和有机物量都不再增加;(2)、玉米秸秆粗蛋白、还原糖、钙和磷含量、产气量均随生育期的延长不断降低(L;P0.01);(3)、而纤维素、半纤维素和木质素的含量则不断升高(L;P0.01);(4)、叶片营养价值明显优于茎秆,但叶片占秸秆全株的比例随生育期逐渐降低(L;P0.01)。从营养价值看,玉米秸秆收获越早越好。 第二部分:玉米秸秆在窖存期间营养成分的变化。结果表明:(1)、玉米秸秆在窖存期间,干物质含量在不断下降(L;P0.01),而有机物、粗蛋白、纤维素、半纤维素和钙含量保存两周后则基本稳定;(2)、玉米秸秆的霉菌数在窖存头55天不断减少,之后则不断增加。本试验结果表明,长期窖存时,2周后玉米秸秆的营养价值基本稳定。 第三部分:不同添加剂对贮存玉米秸秆的营养成分的影响。结果表明:(1)、在玉米秸秆贮存中加入盐、尿素、甲醛、甲酸、丙酸或混合处理,都能提高发酵品质和营养价值,并且得到较高的干物质保留率(P0.01);(2)、在0.3%处理组中,甲酸效果最好;在0.6%处理组中,丙酸效果最好。 【关键词】：玉米秸秆 营养价值 霉变 添加剂 体外产气
【学位授予单位】：新疆农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：S816.79
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-9
• 第一章 文献综述9-21
• 1.1 利用秸秆资源养畜的意义及限制因素9
• 1.2 玉米秸秆生育期营养成分的变化规律9-13
• 1.2.1 玉米生育期和生育时期9-10
• 1.2.2 生长期对秸秆品质的影响10-11
• 1.2.3 不同生长期对秸秆贮存的影响11-13
• 1.3 玉米秸秆贮存期营养成分的变化规律13-15
• 1.3.1 收获后秸秆的生理活动和营养物质组成的变化13
• 1.3.2 玉米秸秆贮存中的发酵过程13-14
• 1.3.3 玉米秸秆贮存中的营养物质的变化14-15
• 1.4 添加剂在玉米秸秆贮存中的应用15-18
• 1.4.1 发酵抑制剂16-17
• 1.4.2 腐败抑制剂17-18
• 1.4.3 营养性添加剂18
• 1.5 国内玉米秸秆利用技术存在的主要问题18-19
• 1.5.1 玉米秸秆适时收获存在的主要问题18-19
• 1.5.2 玉米秸秆贮存技术存在的主要问题19
• 1.6 课题的提出与研究意义19-21
• 第二章 材料与方法21-25
• 2.1 不同生长期玉米秸秆营养成分的变化21
• 2.1.1 样品来源21
• 2.1.2 样品处理21
• 2.1.3 概略养分分析21
• 2.1.4 统计分析21
• 2.2 贮存过程中玉米秸秆营养成分的变化21-22
• 2.2.1 样品来源21
• 2.2.2 样品的处理21-22
• 2.2.3 样品的分析方法22
• 2.2.4 统计分析22
• 2.3 不同添加剂对贮存玉米秸秆的营养成分的影响22-25
• 2.3.1 样品来源22
• 2.3.2 添加剂22
• 2.3.3 样品的处理22-23
• 2.3.4 样品的分析方法23
• 2.3.5 统计分析23-25
• 第三章 结果与分析25-33
• 3.1 不同生育期玉米秸秆的营养变化25-27
• 3.1.1 不同生长期玉米秸秆营养成分的变化25
• 3.1.2 不同生长期玉米秸秆叶片和茎杆部分营养成分的比较25-27
• 3.2 贮存过程中玉米秸秆营养成分的变化27-29
• 3.2.1 保存过程中玉米秸秆营养成分的变化27
• 3.2.2 保存过程中窖藏温度的变化27-28
• 3.2.3 保存过程中玉米秸秆的霉菌数变化28-29
• 3.3 不同添加剂对贮存玉米秸秆的营养成分的影响29-33
• 第四章 讨论33-41
• 4.1 不同生育期玉米秸秆营养成分变化规律与最佳收获时机33-36
• 4.1.1 不同生育期玉米秸秆营养成分变化规律33-34
• 4.1.2 茎叶营养成分的差异34-35
• 4.1.3 关于玉米秸秆的最佳收获时机35-36
• 4.2 窖存期间玉米秸秆营养成分的变化36-37
• 4.2.1 概略养分的变化36
• 4.2.2 窖存期间温度的变化36
• 4.2.3 窖存期间的霉菌变化36-37
• 4.3 不同添加剂对贮存玉米秸秆的营养成分的影响37-41
• 第五章 结论41-43
• 参考文献43-47
• 附录47-56
• 致谢56-57
• 作者简历57

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