苜蓿、黄贮及玉米秸秆组合效应研究

【摘要】： 本论文是以玉米秸秆、苜蓿、玉米黄贮为研究对象；通过体外消化和动物消化试验，在营养水平相同、精粗比不同的前提下，来研究肉牛日粮中玉米秸秆、苜蓿、玉米黄贮及精料补充料的组合效应，为养牛生产中饲料资源的开发和利用提供依据。 体外消化实验的培养液以草原红牛的瘤胃液为基础，将过滤的瘤胃液与配置好的人工唾液按1∶2的比例配合以稀释液。试验共设4个处理组，即：精料-秸秆组，精料-秸秆-苜蓿组，精料-秸秆-黄贮组，精料-秸秆-苜蓿-黄贮组。在试验中，各组分别培养3、6、12、24、48、72h后取出培养液和消化样品，测定pH、NH_3-N浓度、干物质消失率；在培养72h后取培养液测定VFA；在72h培养过程中记录3、6、12、24、48、72h的产气量。试验结果表明：各组日粮的pH在整个培养过程中走势基本相同，在培养6～48h之间pH保持在6.7～7.0的适宜瘤胃微生物发酵范围内；精料-秸秆-苜蓿-黄贮型日粮的干物质消失率显著高于其它各组(P＜0.05)，精料-秸秆型日粮的干物质消失率最低；在培养24h～72h时，精料-秸秆型及精料-苜蓿-秸秆型日粮的产气量显著高于其它各组(P＜0.05)，精料-秸秆型极显著高于精料-苜蓿-黄贮-秸秆型(P＜0.01)；精料-秸秆型日粮在培养6h NH_3-N浓度较高，精料-黄贮-秸秆型日粮在培养12h NH_3-N浓度最高(P＜0.05)。体外消化试验说明精料-秸秆-苜蓿-黄贮型日粮组合优于其它三组日粮类型。 动物消化试验选用3头草原红牛作为试验动物，采用3×4不完全拉丁方试验设计，共设4个处理组(同体外消化实验)，在试验正式期每一天的6：00，8：00，10：00，12：00，14：00五个时间点采集瘤胃液，测定pH、NH_3-N浓度；并将每个时间点采集瘤胃液的一部分等量混合来测定VFA；每天采集粪便100g用于测定营养物质的消化率。试验结果表明：不同日粮组合对pH影响不大，均在6.3～7.0之间，各组之间差异不显著(P＞0.05)，但精料-秸秆型日粮的pH偏低，且在饲喂后4h内达到最低；不同日粮组成对氨态氮影响较为明显，四种日粮组合均在采食后2h内达到最大值，精料-秸秆-苜蓿-黄贮型浓度最高，而后均呈下降趋势；不同日粮组成乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸的产生量，以精料-秸秆型与精料-秸秆-苜蓿型之间差异显著；不同组成日粮的粗脂肪含量精料-秸秆-苜蓿型与精料-秸秆-苜蓿-黄贮型之间差异显著(P＜0.05)；不同组成日粮的粗蛋白质含量精料-秸秆-黄贮型与精料-秸秆型之间差异显著(P＜0.05)，精料-秸秆-黄贮型与精料-秸秆-苜蓿型之间差异显著(P＜0.05)，精料-秸秆型与精料-秸秆-苜蓿-黄贮型之间差异显著(P＜0.05)，精料-秸秆-苜蓿型与精料-秸秆-苜蓿-黄贮型之间差异显著(P＜0.05)；日粮组成不同对干物质消化率也存在一定的影响，表现为精料-秸秆-黄贮型与精料-秸秆-苜蓿型之间差异显著(P＜0.05)，不同组成的日粮对DOM和NDF的消化率影响不大，各组之间差异不显著(P＞0.05)。 试验结果表明：由精料、秸秆、苜蓿、玉米黄贮饲料等构成的营养水平一致的肉牛日粮中，饲料间存在着显著的互作效应，其中精料-秸秆-苜蓿-黄贮型组成的日粮的能量利用效率及营养物质利用效率最高，表现出了饲料组合效应最佳。 【关键词】：肉牛 发酵参数 苜蓿 黄贮 玉米秸秆
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：S816
【目录】：

• 中文摘要4-6
• 英文摘要6-10
• 前言10-15
• 1 组合效应发生机理10-11
• 2 组合效应发生机制11
• 3 不同饲料搭配产生的组合效应11-15
• 试验一:玉米秸秆、苜蓿及玉米黄贮组合效应研究— in vitro法15-25
• 1 实验材料和方法15-17
• 1.1 实验动物15
• 1.2 人工瘤胃装置15
• 1.3 试验设计15
• 1.4 试验日粮15-16
• 1.5 人工瘤胃发酵试验16-17
• 1.5.1 培养管的准备和发酵底物的称取16
• 1.5.2 混合培养液的配制16
• 1.5.3 体外人工发酵培养16-17
• 1.5.4 瘤胃液和残渣的处理及检测17
• 1.6 数据处理17
• 2 结果与分析17-21
• 2.1 体外培养各时间段pH变化17-18
• 2.2 体外培养各时间段NH_3-N浓度变化18-19
• 2.3 体外培养各时间段VFA变化19
• 2.4 体外培养各时间段产气量(GP)变化19-20
• 2.5 体外培养各时间段干物质(DM)消失率20-21
• 3 讨论21-25
• 3.1 不同日粮对pH的影响21-22
• 3.2 不同日粮在体外消化条件下NH_3-N浓度的变化22
• 3.3 不同日粮在体外消化条件下VFA的变化22-23
• 3.4 不同日粮在体外消化条件下产气量(GP)的变化23
• 3.5 不同日粮在体外消化条件下干物质(DM)消失率的变化23-24
• 3.6 日粮粗精比不同对组合效应的影响24-25
• 试验二:玉米秸秆、苜蓿及玉米黄贮组合效应研究—消化试验法25-34
• 1 材料和方法25-26
• 1.1 实验动物25
• 1.2 试验设计25
• 1.3 试验日粮25-26
• 1.4 饲养管理26
• 1.5 样品采集26
• 1.6 样品分析26
• 1.6.1 粪样的测定26
• 1.6.2 瘤胃液pH值测定26
• 1.6.3 瘤胃液氨态氮VFA测定26
• 2 结果与分析26-30
• 2.1 消化试验结果26-27
• 2.2 瘤胃发酵参数变化27-30
• 2.2.1 不同日粮组成对PH的影响27-28
• 2.2.2 不同日粮组成对氨态氮的影响28-29
• 2.2.3 不同日粮组成对VFA的影响29-30
• 3 讨论30-34
• 3.1 不同日粮养分表观消化率的变化30
• 3.2 不同日粮组成对瘤胃内环境参数的影响30-32
• 3.2.1 不同日粮对瘤胃pH值的影响30-31
• 3.2.2 不同日粮组成对氨态氮变化31
• 3.2.3 不同日粮组成对VFA变化31-32
• 3.3 体内试验中日粮粗精比不同对组合效应的影响32-34
• 总结论34-35
• 参考文献35-38
• 致谢38-39
• 作者简历39

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