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接种剂与酶制剂在玉米秸秆—酒糟青贮中应用的研究

来源:论文学术网
时间:2024-08-18 22:08:19
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接种剂与酶制剂在玉米秸秆—酒糟青贮中应用的研究【摘要】:本试验从青贮中分离接种剂并与酶制剂添加于玉米秸秆-酒糟青贮中,研究接种剂与酶制剂对玉米秸秆-酒糟青贮发酵品质、纤维物质瘤胃降

【摘要】: 本试验从青贮中分离接种剂并与酶制剂添加于玉米秸秆-酒糟青贮中,研究接种剂与酶制剂对玉米秸秆-酒糟青贮发酵品质、纤维物质瘤胃降解及瘤胃发酵的影响。试验共分3部分: 第一部分运用PCR扩增测定16SrRNA的基因序列来鉴定从青贮中分离的3株菌株。同时采用酶解法筛选出纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的水平。试验结果显示从青贮中分离的三个菌种与Lactobacillus plantarum, Lactobacillus buchneri, Pedicoccus acidilacticii的相似度分别达到了99%、97%和97%。酶解试验筛选出的酶制剂添加剂量分别为10000IU、10000IU和2000IU。 第二部分采用3×2二因素析因试验设计,研究接种剂和酶制剂对玉米秸秆-酒糟青贮的发酵品质、化学成分和瘤胃降解率的影响。接种剂每克鲜重的添加剂量为0、105CFU·g-1和106CFU·g-1;酶制剂的添加剂量为0和每千克干物质添加由10000IU果胶酶、10000IU纤维素酶、2000IU木聚糖酶组成的复合酶。结果显示:青贮中应用接种剂和酶制剂可以降低青贮的pH值(p0.05)、NH3-N/TN(p0.05)、NDF(p0.05)和丁酸含量,提高了乳酸(p0.05)、乙酸(p0.05)、总酸(p0.05)和WSC(p0.05)的含量。同时提高了青贮瘤胃中DM和ADF的有效降解率(p0.05)。 第三部分,将6头安装永久瘤胃瘘管的肉羊分为3组,采用3×3拉丁方设计,研究接种剂和酶制剂处理的玉米秸秆-酒糟青贮对瘤胃发酵的影响。试验羊日粮中的粗饲料分别为:玉米秸秆与酒糟、未处理的青贮和处理的青贮。结果显示,接种剂和酶制剂处理的玉米秸秆-酒糟青贮对瘤胃发酵没有影响。饲喂接种剂和酶制剂的青贮肉羊各项发酵指标均在正常范围内。 【关键词】:接种剂 酶制剂 青贮 玉米秸秆 酒糟
【学位授予单位】:黑龙江八一农垦大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2009
【分类号】:S816.53
【目录】:
  • 摘要3-4
  • Abstract4-10
  • 第一章 文献综述10-21
  • 1.1 粗饲料对反刍动物的营养作用10
  • 1.2 秸秆的处理方法10-11
  • 1.3 青贮添加剂的应用11-12
  • 1.4 接种剂和酶制剂在青贮中的应用12-14
  • 1.5 影响接种剂和酶制剂作用效果的因素14-15
  • 1.6 青贮饲料发酵的评定15-18
  • 1.7 酒糟的应用18-19
  • 1.8 本研究的意义、目的与研究内容19-21
  • 第二章 青贮接种菌的分离和酶制剂剂量的筛选21-27
  • 2.1 材料21-22
  • 2.2 青贮接种菌的分离及鉴定22-23
  • 2.3 酶制剂剂量的筛选23-24
  • 2.4 数据处理24
  • 2.5 结果与分析24-25
  • 2.6 讨论25-26
  • 2.7 小结26-27
  • 第三章 接种剂与酶制剂对玉米秸秆-酒糟青贮发酵进程、品质及营养成分的影响27-47
  • 3.1 试验材料与方法27-29
  • 3.2 结果与分析29-44
  • 3.3 讨论44-46
  • 3.4 小结46-47
  • 第四章 接种剂与酶制剂对玉米秸秆-酒糟青贮瘤胃降解率的影响47-54
  • 4.1 材料与方法47-48
  • 4.2 结果与分析48-51
  • 4.3 讨论51-53
  • 4.4 小结53-54
  • 第五章 接种剂酶制剂处理玉米秸秆-酒糟青贮对绵羊瘤胃发酵的影响54-62
  • 5.1 试验材料与方法54-55
  • 5.2 测定指标及方法55
  • 5.3 数据处理55
  • 5.4 结果与讨论55-60
  • 5.5 讨论60-61
  • 5.6 小结61-62
  • 第六章 论文总体讨论和结论62-64
  • 6.1 论文的总体讨论62-63
  • 6.2 论文的总体结论63
  • 6.3 创新点63
  • 6.4 有待进一步解决的问题63-64
  • 参考文献64-72
  • 致谢72-73
  • 附录73-78
  • 作者简历78


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