茶皂素对体外瘤胃发酵和甲烷生成及微生物区系的影响

【摘要】：正许多研究证明,皂甙类物质对瘤胃发酵具有调控作用。本课题组对茶皂素的利用开展了系列研究,发现茶皂素无论在体内还是体外,均能抑制瘤胃原虫数量,降低甲烷产量,增加微生物蛋白和丙酸含量。由于所用的茶皂素是粗提物,包含茶皂素在内的活性成分为62%。为了探讨茶皂素以及其他活性成分效果,正许多研究证明,皂甙类物质对瘤胃发酵具有调控作用。本课题组对茶皂素的利用开展了系列研究,发现茶皂素无论在体内还是体外,均能抑制瘤胃原虫数量,降低甲烷产量,增加微生物蛋白和丙酸含量。由于所用的茶皂素是粗提物,包含茶皂素在内的活性成分为62%。为了探讨茶皂素以及其他活性成分效果, 【作者单位】：浙江大学奶业科学研究所 山东农业大学动物科技学院
【关键词】：茶皂甙粗提物 正丁醇提取皂甙 剩余活性物质 甲烷 瘤胃发酵 微生物 体外
【分类号】：S816
【正文快照】： 许多研究证明，皂试类物质对瘤胃发酵具有调控作用。本课题组对茶皂素的利用开展了系列研究，发现茶皂素无论在体内还是体外，均能抑制瘤胃原虫数量，降低甲烷产量，增加微生物蛋白和丙酸含量。由于所用的茶皂素是粗提物，包含茶皂素在内的活性成分为62%。为了探讨茶皂素以及

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