利用微生物提高作物秸秆饲用价值的研究(英文)

【摘要】：研究了微生物(乳酸菌和酵母菌混合发酵物)发酵玉米秸秆对饲用价值和奶牛饲喂效果的影响。实验处理为用筛选的微生物制剂发酵纯秸秆粉、纯秸秆粉补充氮源(豆粕粉)和碳源(玉米粉),对照为清水发酵上述原料。结果表明,作物秸秆粉经微生物发酵后有机酸(以乳酸计)含量接种后24h内大幅度提高,之后持续缓慢增加,而清水发酵的对照则没有酸积累现象;与清水发酵对照和不发酵原料相比,微生物发酵处理纯秸秆粉的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维变化无明显差异;但发酵原料中补充碳、氮源后,微生物发酵处理的粗脂肪、维生素B含量大幅度提高,粗纤维含量显著降低,粗蛋白含量变化不明显。奶牛试验表明,与清水发酵玉米秸秆相比,微生物发酵秸秆处理产奶量增加了17.0%,乳脂率增加了1.01%。 【作者单位】： 山东省农业科学院高新技术研究中心 山东省农业科学院高新技术研究中心 山东省农业科学院高新技术研究中心 山东省农业科学院高新技术研究中心
【关键词】： 作物秸秆 微生物 奶牛 产量
【分类号】：S816
【正文快照】： The total amount of crop residue,stalks mainly,produced reached as high as 6×108tons annually in China,ofwhichless than 2×108were used as animal feed resource.However,only a small amount of crop stalk,less than 1×108,was treated with silage techniques

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