复合真菌发酵对干玉米秸秆营养价值的影响

【摘要】：将玉米秸秆粉中加入10%小麦麸和适量的营养盐,调整其水分至70%,经由白地霉、近平滑假丝酵母、康宁木霉和绿色木霉组成的复合真菌,在30℃有氧条件下发酵3d、4d、5d、7d、14d,结果表明:复合真菌C在发酵7d、14d时,玉米秸秆饲料的粗蛋白质(CP)含量提高94.53%、106.19%(p0.05),纤维组分含量显著下降(p0.05);秸秆饲料的干物质(DM)48h瘤胃消失率无显著差异,而处理14 d的酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃消失率显著高于7d处理的结果(p0.05);用复合真菌C处理7d的玉米秸秆饲料饲喂肉用生长鹅,其日增重提高20.76%(p0.05),料重比下降19.04%(p0.01)。 【作者单位】： 吉林农业大学动物科技学院 吉林农业大学动物科技学院 黑龙江省畜牧兽医学院 吉林农业大学动物科技学院 吉林农业大学动物科技学院 吉林农业大学动物科技学院
【关键词】： 真菌 发酵 玉米秸秆
【基金】：吉林农业大学校长科研基金(2001-3)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 据统计,2000~2005年间我国玉米秸秆的年产量在1·2~1·48亿t[1],是重要的饲料资源。秸秆类饲料存在着营养不足及消化率低等问题,为了提高秸秆的饲用价值,最近10年来我国科研工作者在这类饲料的生物学处理上进行了大量研究,但实践中采用的模拟青贮发酵技术并不令人满意。近年

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