日粮中补充DL-苹果酸对肉牛采食量、甲烷排放和瘤胃发酵的影响

【摘要】：试验旨在研究日粮中补充DL-苹果酸(MA)对肉牛干物质采食量(DMI),甲烷(CH)4排放和瘤胃发酵的影响。试验采用两因素拉丁方设计。试验1:选择6头体重19±1kg的肉牛,随机平均分配到3个试验组中,日粮MA含量分别为0、3.75%和7.5%;试验2:选择4头体重为48±1kg安有瘤胃瘘管的肉牛,随机平均分配到4个试验组中,日粮MA含量分别为0、2.5%、5.0%和7.5%。每个试验组的日粮都由青贮料和浓缩料(含DL-苹果酸)组成。试验每天上午饲喂青贮料和浓缩料各1次,下午饲喂浓缩料1次,使青贮料和浓缩料的总DMI达到40:60。两个试验的试验期均为28d,其中包括13d环境适应期、5d测量期和10d冲洗期。试验1中肠道CH4、饲料表观消化率和采食量的测定超过5d的测量期。试验2在试验的16～18d收集牛的瘤胃液,在上午喂料前和喂料后2、4、6、8h分别收集1次。测定瘤胃pH、原虫数、挥发性脂肪酸(VFA),并分析氨氮含量。采用硫磺六氟化物示踪技术检测肠道CH4排放量,三氧化二铬标记法测定饲料表观消化率。试验1结果表明,随着MA水平的增加DMI和CH4排放量呈线性降低(P0.01),MA7.5%组每日CH4排放量比不补充组降低16%,DMI降低9%。同样,在试验2中DMI也呈线性降低(P=0.002)。随着日粮MA水平的增加乙酸、丁酸比例呈线性减少(P0.001),丙酸呈线性增加(P0.001)。随日粮MA水平的增加,瘤胃pH呈上升趋势(P=0.10),原虫数呈线性减少(P=0.01)。试验结果显示,随着补充MA水平的增加,CH4排放量减少、DMI下降,表明了MA水平的增加对动物的生产性能产生负面影响。 【关键词】： 肉牛 DL-苹果酸 甲烷 瘤胃
【分类号】：S823
【正文快照】： 日粮中补充DL-苹果酸对肉牛采食量、甲烷排放和瘤胃发酵的影响@Foley P A @Kenny D A @Callan J J @Boland T M @Mara F P O试验旨在研究日粮中补充DL-苹果酸(MA)对肉牛干物质采食量(DMI),甲烷(CH)4排放和瘤胃发酵的影响。试验采用两因素拉丁方设计。试验1:选择6

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