长秸秆立体栽培食用菌高产新技术

【摘要】：传统的食用菌生产是以棉籽壳、花生壳、废棉、农作物秸秆,麸皮、米糠、木屑等粉碎后装袋,然后结种生产食用菌。长秸秆立体栽培食用菌,利用长麦草、稻草结构疏松,透气好,保水性强的特点,在不影响菌丝生长的前提下,提高培养基的含水量,从而提高食用菌的转化率,配合使用稻谷制种,以补充麦稻草氮素营养的不足,层间覆土,使菌丝长入土中吸收大量的微量元素,氮元素等营养物质,并同时起保湿降温的作用,以达到高产目的,在产品质量,成本各方面均优于传统栽培法。 【作者单位】： 江西省轻工业研究所 江西山宝菌业有限责任公司 江西省轻工业研究所
【关键词】： 长秸秆 立体栽培 食用菌
【分类号】：S646
【正文快照】： 食用菌是指可供食用的一些真菌,多数为担子菌,如蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少数为子囊菌,如羊肚菌、块菌。食用菌不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质,较全面的氨基酸、维生素和无机盐,是一种健身强体的滋补食品,也是公认的高营养的药膳兼有的理想食物,如羊肚菌、

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