小型酱香型白酒企业锅底水——窖底水厌氧产甲烷及其替代锅炉燃煤的研究

【摘要】：对小型酱香型白酒企业锅底水、窖底水及其二者的混合液分别按中温厌氧、高温厌氧在实验室进行了COD去除率及其沼气产率的条件试验。结果表明:在控制的HRT内,单独的锅底水、窖底水COD去除率均难以突破90%。高温厌氧,不同的窖底水与锅底水体积比试验条件下,体积比为1:5时,混合样的COD去除率最佳,可达91.7%;HRT 24 h的高温厌氧COD去除及产沼气效果明显优于HRT 48 h的中温厌氧;厌氧产甲烷的适宜pH为7.0左右。以贵州省茅台镇郑氏酒业有限公司600 t/a改扩建工程为例,按优选的厌氧产气条件,全厂锅底水、窖底水、酒糟1:1浸出液厌氧产沼气可替代本厂现有的2台0.5 t/h燃煤锅炉204.8 t/a燃煤量。实验结果为小型白酒企业高浓度有机废水的厌氧处理及沼气的回收利用提供了科学依据。 【作者单位】： 武汉工程大学环境与城市建设学院;
【关键词】： 酱香型 锅底水 窖底水 酒糟浸出液 厌氧产甲烷 替代锅炉燃煤
【分类号】：X703
【正文快照】： 白酒生产是酿造的重要行业之一,属于典型的传统工业,生产技术粗放,排放提取主要产品后含有高浓度COD的锅底水、窖底水以及酒糟。目前,我国白酒行业废水处理水平总体不高,达标效果很不理想[1]。《环境科学与技术》编辑部:(网址)http://fjks.chinajournal.net.cn(电话)027-87643

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