提高肉牛秸秆饲料营养价值的工程技术

【摘要】：该文综述了改善肉牛农作物秸秆营养价值的"单一"技术与整体利用技术——营养工程技术。 【作者单位】： 江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌市动物营养调控重点实验室;江西有为生物科技有限公司有为人博士实验室;
【关键词】： 畜牧学 肉牛育肥 秸秆 营养工程技术
【基金】：江西省农业科学院科技创新及成果转化基金
【分类号】：S823
【正文快照】： 20年来供港活牛体重标准从400kg提高到550kg,我国架子牛市场收购体重从300kg上升到400kg,农村牛源市场上所能提供的牛体重比较小,从200kg到400kg不等,这就要求养殖户催肥时牛日增重要从过去的1kg提高到1.4kg。且牛肉的等级亦大大提高即要求生产高档牛肉,如牛肉的大理花纹要好

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