白腐真菌在农作物秸秆中的研究与应用

【摘要】：秸秆是反刍动物粗饲料的重要来源,但秸秆本身特有的细胞壁结构使其不能被反刍动物充分降解利用。主要原因是秸秆细胞壁中的木质素与纤维素、半纤维素以坚固的酯键紧密地镶嵌在一起,限制了消化酶对细胞壁及细胞内容物的消化作用。与物理、化学等处理方法相比,利用微生物处理秸秆,具有投资少,操作简便,不污染环境等优点。在微生物处理中,尤以白腐真菌处理秸秆效果最佳,能真正降解细胞壁,切断木质素与纤维素、半纤维素之间的酯键,释放出纤维素和半纤维素,然后被反刍动物的瘤胃微生物降解利用,从而提高秸秆的利用率和营养价值。 【作者单位】： 东北农业大学动物营养研究所 东北农业大学动物营养研究所
【关键词】： 白腐真菌 秸秆 降解利用 木质素 反刍动物 半纤维素 营养价值 微生物处理 消化率 细胞壁
【分类号】：S816.3
【正文快照】： 农作物秸秆作为全球最丰富的可再生资源,是地球上数量最大、分布最广、种类最多的可再生饲料资源,是每一个农业生产大国拥有的可利用的巨大潜在饲料资源。秸秆作为粮食作物的支撑物,注定其结构是坚固的,具有很强的抗倒伏性,一般的微生物和自然因素不能将其破坏。秸秆直接作为

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