太阳能干燥在枸杞加工中的应用

【摘要】：宁夏是枸杞的主要产地,如果利用太阳能与常规热源结合设计的新型组合干燥装置不仅可以解决自然摊晒中出现的脱水效果差、容易返潮、易结块和霉变等问题,而且可以克服风沙、灰尘、苍蝇、虫蚁污染等的不利因素,更重要的是较之其它能源的干燥方法其作业成本可以大大降低。 【作者单位】： 宁夏大学机械工程学院;宁夏固原市原州区农牧局三营农业服务中心;
【关键词】： 太阳能 组合干燥 枸杞 经济性
【分类号】：S567.19;S214.4
【正文快照】： 0引言宁夏枸杞种植历史悠久,品质优良,2007年,宁夏固原市原州区枸杞种植面积达3.33万hm2,总产量突破50万t。由于枸杞鲜果保质期短(2～3d),同时越来越多的枸杞产品依赖于干枸杞作为原料,所以枸杞烘干技术是今后枸杞产业发展中的重要技术支持。目前,区内外传统的枸杞脱水保质处

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