不同发酵处理玉米秸秆对肉牛肥育效果

【摘要】：将60头皮利复杂交牛平均分成3组,试验1,2,3组依次饲喂秸秆微贮型、白酒糟型和糖化酶型日粮,进行170d的饲养试验,然后抽样屠宰。试验1,2,3组牛的日增重依次为1.26kg、1.33kg、1.37kg;试验2、3组显著高于试验1组。屠宰率分别56.2%、58.1%、58.7%。净肉率分别为47.1%、49.8%和50.1%。各种饲料和活牛价格按时价计算,经济效益最好的是糖化型玉米秸组,每头增重纯收入835.58元;其次是白酒糟型,每头增重纯收入796.13元;微贮型玉米秸组最差,每头增重纯收入703.06元。 【作者单位】： 辽宁省畜牧科学研究院;
【关键词】： 玉米秸 发酵 肉牛 日增重 经济效益
【分类号】：S823.5
【正文快照】： 在辽宁玉米产区,育肥牛日粮中除45%左右(干物质)的混合精料外,其余主要是玉米秸秆和酒糟。对玉米秸秆的加工处理主要是铡切、青黄贮、微贮、压块等,而秸秆发酵技术更成为研究的热点。目前,以白酒糟和糖化酶为发酵源的秸秆发酵工艺已日趋成熟,由于不同加工处理的玉米秸秆营养

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