不同Cu离子浓度和pH值对云芝降解秸秆中木质素和纤维素的影响

【摘要】：云芝(Coriolus versicolor)对秸秆中木质素与纤维素的降解情况受不同Cu2+浓度和pH值条件的影响,设定不同条件可以提高木质素的降解率,降低纤维素的降解率,以更好地保存纤维素的完整性,实现秸秆中主要成分的分离。通过均匀设计法,设定不同的Cu2+浓度环境X1(0、1.0、2.0、4.0、6.0mmol/L)和不同pH值条件X2(2.2、2.8、3.4、4.0、4.6),测定相应条件下云芝的菌丝生长情况、木质素酶活力、纤维素酶活力以及秸秆中木质素和纤维素的降解率。结果表明:木质素的降解率与Cu2+浓度呈正相关,与pH值呈负相关;纤维素的降解率与pH值呈正相关,与Cu2+浓度呈负相关。通过试验所得方程预测得知,Cu2+浓度6mmol/L、pH2.2是优化的云芝降解、分离秸秆中主要成分的条件,在该条件下,由所得方程可知秸秆中木质素的降解率为16.1%,纤维素的降解率为27.7%。 【作者单位】： 中国农业大学食品科学与营养工程学院;
【关键词】： 云芝 环境条件 秸秆 纤维素 木质素
【基金】：农业部公益性行业科技项目(200803033) 教育部大学生科学研究与创业计划建设项目
【分类号】：S38
【正文快照】： 食品原料的副产物秸秆是地球上最丰富的可再生生物质资源,在发电、沼气、饲料等方面有重要的用途[1]。秸秆中最主要成分是木质素和纤维素,分别占到了15%和30%左右[2],并且木质素和纤维素是反映秸秆能量的主要指标[3]。木质素、纤维素相互镶嵌、彼此间隔、相互黏结组成的立体

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