纤维素酶酶解草食性动物饲料中秸秆产糖的效果

【摘要】：[目的]研究纤维素酶对大豆秸秆、豆皮的最优水解条件和大豆秸秆的最佳预处理条件,为提高秸秆糖化效果及饲料转化率提供参考。[方法]以大豆秸秆、豆皮为材料,研究纤维素酶水解大豆秸秆的最适温度、pH值、底物浓度和大豆秸秆的最佳预处理条件。[结果]纤维素酶水解大豆秸秆的最适酶解温度为40℃,最适酶解pH值为6。在最适温度和pH值条件下酶的催化活性可维持9~10 h。底物经表面活性剂吐温-20和吐温-80处理后可以将产糖量提高,在两种处理条件下,糖产量分别可提高28%(吐温-20)和38%(吐温-80)。经薄层层析,水解液中含有葡萄糖和麦芽糖两种成分。[结论]纤维素酶水解大豆秸秆、豆皮的最优条件为40℃、pH值6,并且表面活性剂吐温-20和吐温-80可不同程度地提高大豆秸秆产糖量。 【作者单位】： 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院;
【关键词】： 大豆秸秆 纤维素酶 产糖量 预处理
【分类号】：S816
【正文快照】： 地球上每年光合作用可产生大于100亿t的植物干物质,其中一半以上是纤维素和半纤维素[1]。如果能有效地利用生物转化技术将这些纤维素转化成简单糖,不仅可以变废为宝,而且还可以避免环境污染。在我国,大豆为主要的经济作物,种植面积广泛,而其秸秆、豆皮等部分尚未被很好地开发

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