大蒜素和茶皂素对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响

【摘要】：本试验旨在研究肉羊饲料中添加天然植物提取物大蒜素(allicin,AL)和茶皂素(tea saponin,TS)对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响,并筛选出抑制甲烷效果最佳的添加剂量。选取15只年龄相近、体况良好、体重为(60.0±1.73)kg的杜泊绵羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交F1代肉用成年母羊,以大蒜素和茶皂素为添加剂,其中大蒜素添加水平分别0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 g/(只·d),茶皂素添加水平分别1.6、2.0、2.4 g/(只·d)。试验分为1个对照期和2个试验期,每期采用单因素试验设计,在限饲基础日粮的基础上分别饲喂不同的植物提取物,采用Sable开路式循环测热系统进行气体代谢试验。结果表明:大蒜素在添加量为2.0 g/(只·d)时可明显降低单位代谢体重在每千克干物质采食量下的甲烷排放量(P0.05);茶皂素在添加量为2.0 g/(只·d)时,显著降低单位代谢体重在每千克干物质采食量下的甲烷排放量(P0.05),分别降低甲烷排放量6.38%和9.57%。天然植物提取物大蒜素和茶皂素可以在一定程度上影响肉羊CO2排出量并降低甲烷排放量。大蒜素、茶皂素的最适添加量均为2.0 g/(只·d)。 【作者单位】： 新疆农业大学动物科学学院;中国农业科学院饲料研究所;
【关键词】： 大蒜素 茶皂素 气体代谢 甲烷 肉羊
【基金】：国家科技支撑计划项目(2012BAD39B05-3)
【分类号】：S826.5
【正文快照】： 甲烷对全球气候变暖的影响作用占到了15%~20%[1]。在反刍动物瘤胃代谢过程中,大约有2%~15%的饲料能以甲烷的形式损失掉[2]。赵一广等[3]研究表明,在肉羊生产中,通常有8%左右的总能转变为甲烷。因此,降低反刍动物甲烷排放,对减缓气候变暖和高效利用饲粮具有重要意义。近年来,天

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