新经济如何改变未来生活？

6月10日，2019成都全球创新创业交易会（以下简称2019创交会）如期开启，1个序馆和11个主题展馆同时亮相，以场景化展示表达成都发展新经济、培育新动能的信心与决心。

科技如何赋能传统商业？5G如何改变生产生活？未来餐饮有哪些想象空间？《每日经济新闻》记者带您一探究竟。

未来商业馆：满足您的个性化消费需求

彬彬有礼的机器人在门口迎客，厨艺高超的“厨师机器人”炒好菜，通过声音、图像等多种混合感应技术，实现障碍物识别、躲避、菜品检测，送餐速度平均在40秒左右内完成……这不是科幻电影场景，而是现实生活写照。

作为2019创交会核心场馆之一，未来商业馆围绕“未来新消费 商业新生态”，重点展示云计算、大数据、人工智能等技术在商贸零售以及消费服务中的应用。据了解，共有京东无人超市、盒马鲜生、1919、微问诊、瑞幸咖啡、豆二机器人等十余家商家参展。

未来商业馆，兼具产品定制化、渠道场景化、流量精准化、用户情感化四个特点。针对“人”的要素，实现由大众群像向精准个性升级；针对“货”的要素，实现价值传递向价值创造升级；针对“场”的要素，实现交易促成向服务体验升级，实现新场景下的消费方式全新互动。

以京东无人超市为例，该项目着重呈现未来智慧零售场景，强调“视觉+重力感应+云计算”，通过大数据和云计算实现行为跟踪和分析，利用重力货架和商品视觉识别达到精准购物核算，实现即拿即走、无支付、无排队的购物体验。

作为一家线上线下融合一体发展的生鲜电商，盒马鲜生在此次展览中也展示出其对大数据、人工智能在产业中的应用。活动现场，重点展示的是盒马独家研发的智能送餐系统（AGV），机器人通过声音、图像等多种混合感应技术，实现障碍物识别、躲避，菜品检测，送餐平均在40秒左右内完成。目前，其已在上海开设两家机器人餐厅。

盒马鲜生成都总经理桑海欧表示，在公司发展过程中，大数据运用使得智慧商业成为可能。通过大数据，不仅能精准捕捉消费者需求以及产业发展趋势，还能够在产品引进、服务打造方面更加精准。

5G生态馆：准备好了吗？震撼体验来袭

3D全息投影通话、智能远程操控沙盘、5G交通管理示范、远程超声诊断……在5G生态馆，各种先进5G应用展示悉数亮相，观众踊跃进场，好不热闹。

主办方介绍，5G生态馆以“5G+产业生态”为主线，包括1个序馆+4大产业+N种智能应用场景，从智慧生产、智慧城市、智慧民生、数字生活四个角度，通过通信专业设备+高科技前沿设备+互动设备+多媒体方式，给观众带来5G改变生活的震撼体验，感受5G的核心能力和产业数字化发展趋势。

古有项庄舞剑，今有机器人舞剑。在“5G+智慧生产”展示环节，两个机器人各执一柄长剑对舞，动作优美，特别是将长剑插回剑鞘的动作丝毫不差，充分展示了5G时代智能工厂生产的精准和快速，引来现场观众阵阵掌声。

据了解，参展商富士康以物联网平台为基础，以智能数据平台、智能制造平台、影像大数据平台为核心，辅以数据模型化、模型服务化，打造工业互联智能工厂。

中国移动（成都）产业研究院一款智能机器人身边，也围了大批人。这个类人机器人已经可以同人类进行基础交流，比如能识别人们发出的“唱歌”“跳舞”等语言，并进行相关表演。在行为动作神态上，这个机器人初具人形，给人以“萌萌哒”感觉。当记者拿出手机对其拍照时，它还能立刻领会意图，并迅速摆出“POSE”回应。

此外，融合全球顶尖的光场技术、5G技术、智能视觉、云端AI自动化处理等技术研究成果的“3D全息投影实时通话”展示，也吸引不少观众驻足。

提供这项技术的叠境数字科技工作人员介绍，5G高带宽低时延的特点，使得通信由传统二维空间进入三维空间，让人处于一个虚拟3D环境中。

在“5G+智慧民生”板块，远程超声诊断、远程心电图、5G医疗急救车也纷纷亮相。相关企业负责人介绍，在基层，专业的超声科医生比较缺乏，设备也比较少，通过远程超声诊断设备，可以在一定程度上弥补这种“缺陷”。

美食文化馆：开启未来餐饮无限想象

“您好，有什么我能为您服务的？”在美食文化馆，迎宾机器人丰富的肢体动作和准确的人脸识别功能，为观众带来关于未来用餐体验的无限想象。

美食文化馆以“美食新生态 消费新场景”为主题，通过“传承、创新、包容、开放”4个维度，结合丰富的科技元素，将观众带入美食与文化相融合的“玩味”空间，充分彰显成都作为国际美食之都与世界文化名城的多样魅力。

据了解，此次美食文化展共分为10个展区，科技感十足。从“美食之都时空隧道”“火锅热力云”“川菜星球”“地球风味太空基地”“慢食号诺亚方舟”等展区命名，就能感受到浓郁的科技范儿。

活动现场，许多观众在特色火锅展区前排起长龙，等待香气四溢的火锅出炉，让人感觉仿佛置身于成都闹市街头，与充满科技感的展区形成奇妙“碰撞”。

在“美食之都时空隧道”展区，先进的影像投影技术生动展示了川菜变迁发展史，重现老成都的美食韵味，前来拍照“打卡”的观众络绎不绝。同时，在“川菜星球”展区，观众还可近距离体验各类蕴含新技术与新工艺的创新川菜。

值得一提的是，此次“美食追踪防护墙”展区还结合大数据、食品溯源与安全检测技术，用科技力量保障广大消费者“舌尖上的安全”。

同时，《每日经济新闻》记者获悉，此次美食文化展还联合百胜中国，展示其在产品创新、数字化体验及人工智能等方面的尝试。刷脸支付、互动点餐、无人甜品站的机械手臂、送餐的无人机……众多“黑科技”，将打开消费者对未来餐饮的无限想象。