食品安全智慧监管平台在成都“落地”

12月3日,成都市市场监管局在金牛区召开“智慧监管”项目工作推进会,部署二维码溯源、食品智慧监管等相关工作，将食品之间实现“物物联网”。该项目将以大数据作为支撑,围绕监管主体构建大数据决策体系,全面采集来自于被监管者、监管部门、消费者大众和来自于物联网设备数据,构建金牛区市场监督管理局的物联网智慧化监管大数据决策系统。

目前,成都市金牛区将要应用于55家位于荷花池的单位,开展项目试点,最终建成全区食品安全“智慧监管”平台,提高金牛区市场监管治理能力。

食品安全智慧监管平台已在55家单位投入使用

成都市金牛区选取荷花池街道辖区金牛万达广场四楼41家餐饮食品安全示范店,及荷花池街道辖区内11家学校,试点建设食品安全“智慧监管”平台。该平台通过AI计算、视频分析来对后厨的违规情况进行深度分析,发现问题后,系统将自动截取图片,让主体责任自行整改。成都市金牛区市场监管局相关负责人表示,“智慧监管”平台的阳光餐饮或者阳光食安技术手段,将主体责任单位食品安全的视频、信息、风险等内容向群众实时公示,群众选择放心食品经营单位消费,倒逼主体责任单位关注食品安全。

通过该平台,成都市金牛区市场监管局可以掌握包括各级辖区企业分布情况、企业类别、资质证件完善度、自查情况、处罚情况、风险情况等情况。依托智慧监管平台的先进技术全面对企业信息进行收集融合并建立数据可视化视图。大数据决策支持通过数据融合归类技术将问题点进行归类,对数据的分析系统自动识别相关类别的风险企业,通过智慧通知技术,自动给相关风险企业发送监管整改通知,并对数据进行跟踪。

构建食品安全社会化的综合管理模式

平台建成后,将改变过去“少数人管多数人”的被动局面,变为“多数人管少数人”的主动局面。成都市金牛区市场监管局相关负责人表示,依托该平台,金牛区市场监管部门将有限的监管资源,投入到有风险的区域和企业,重点关注黑榜企业,充分实现治理的精准化。通过实现社会共治局面,让主体单位充分自律,让社会大众充分参与,让监管部门智慧监管,让政府部门宏观掌控,构建食品安全社会化的综合管理模式。

目前，成都市金牛区监管部门已确定该服务四大功能需求：企业应用需求、社会公众应用需求、食品安全指数大数据需求和监管部门应用需求。据悉,该试点项目最终将成为全区食品安全“智慧监管”平台