必须曝光！三批芹菜都被检出农药残留超标，韭菜也不让人省心！

芹菜和韭菜都是人们经常食用的蔬菜，含有丰富的维生素等营养，经过烹饪之后也是十分美味。但最近，广西桂林市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，这两种蔬菜却都检出不合格的情况，咱们一起来看看。

兴安鑫鑫百货有限公司的韭菜，腐霉利检验值为0.88mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标4倍多，不符合国家食品安全规定。全州县远创生鲜店的芹菜，毒死蜱检验值为0.23mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标4倍多，不符合国家食品安全规定。全州县强子蔬菜店的芹菜，毒死蜱检验值为0.081mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。荔浦百嘉超市贸易有限公司的芹菜，毒死蜱检验值为0.15mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标3倍，不符合国家食品安全规定。

腐霉利和毒死蜱大家可能不太熟悉，下面简单科普一下：

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。

蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。

蔬菜农药残留没办法完全避免，所以在此要提醒大家，平日里切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，而且要把根部清理掉。

对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管局立即组织开展核查处置相关工作，并责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。