痛风能吃蛋挞吗?

【痛风能吃蛋挞吗?】：痛风患者主要是由于体内的嘌呤物质代谢出现障碍，平衡失调，而使体内的尿酸急剧升高，形成高尿酸血症，而引发肾功能受损以及骨关节受损，可以导致行动不便。从嘌呤含量角度而言，蛋挞含量相对较低，其主要成分包括面粉、鸡蛋、牛奶、炼乳以及脂肪等。蛋挞中脂肪、糖含量相对比较高，而痛风人群通常多合并高脂血症、血糖代谢异常，且蛋挞中糖含量以果糖为主，食用后会对体内嘌呤代谢产生一定不良影响，使血尿酸进一步升高。所以对于痛风人群而言，一定要适量吃蛋挞。