太阳能热能与乳制品过程的集成与模拟

【太阳能热能与乳制品过程的集成与模拟】：太阳能热能在减少化石燃料使用和温室气体排放方面的潜力巨大，近年来在乳制品工业过程中的应用受到了相当大的关注。目前乳品行业使用的STE系统主要采用平板、抛物面通和菲涅耳反射器等太阳能集热器，为温度140oC-200oC和压力4-12bar的范围提供热量。据报道，这些系统有各种操作问题，影响他们的效率如阻塞太阳能收集器和跟踪系统传感器，可变温度影响控制系统，和使用相同的组件如热交换器和管道等供应热量从太阳能和传统的来源。本研究的目的是调查目前在乳制品行业中使用的STE系统，并推荐更有效的STE配置，以改善乳制品过程的环境和经济性能。本研究介绍了位于希腊的真实乳品厂。